Zatrudnienie na zlecenie 17 latka.

Dzień dobry,

chciałbym zatrudnić na podstawie umowy zlecenia 17-letniego chłopaka do pracy jako kelner/pomoc kelnerska.
Państwowa Inspekcja Pracy powiedziała mi, że muszę mieć zgodę lekarza medycyny pracy, że jest to praca lekka i muszę opracować wykaz jego prac. Dodatkowo powiedzieli mi, że muszę z tym wykazem i zaświadczeniem od lekarza udać się do okręgowego inspektora pracy żeby to zatwierdził i że muszę mieć jeszcze zgodę opiekuna prawnego na podjęcie przez niego pracy. Na końcu powiedzieli mi, że to dotyczy umowy o pracę a odnośnie umów cywilnoprawnych to oni się nie wypowiadają.
Czy są mi Państwo w stanie powiedzieć czy mogę taką osobę zatrudnić na podstawie zwykłej umowy zlecenia bez tych wszystkich dodatkowych rzeczy o których powiedzieli mi w PIPie? Czy niestety chcąc zatrudnić małoletniego muszę przejść przez ten cały proces o którym powiedzieli mi w PIPie.