zwolnienie dyscyplinarne,kradzież,

Witam,
dostałem dyspinarke za rzekomą kradzież. A więc zacznijmy. Towar znajdował się w kontenerze na smieci/odpady do likwidacji. Procedura wygląda następująco, na jakąś rzecz wystawia się dokument który podpisuje kierownik, potem daną rzecz ląduje w kontenerze byłem przekonany że dany dokument jest podpisany bo skąd niby towar wziąłby się w kontenerze na odpady? . A gdy wziąłem tą rzecz okazało się że dokument nie był wystawiony i z racji tego dostałem wypowiedzenie. Bo normalnie po wystawieniu tego dokumentu można było brać z tego kontenera rzeczy. Teraz dowiaduje się że inny kierownik kazał wyrzucić to do kontenera bez dokumentu bo towaru nie było na stanie. I tu moje pytanie - jeśli coś niebylo na stanie, nie jest to własnością danego sklepu ? Chciałbym złożyć odwołanie i czy można tak to odbierać?