Szanowny Panie, działalność gospodarczą w formie piekarni może otworzyć każda osoba (nie jest to tzw. działalność regulowana). Aby otworzyć działalność konieczne jest złożenie wniosku o wpis do Centralnej Ewidencji i Działalności Gopodarczej, co może zostać wykonane przez internet lub w dowolnym urzędzie gminy. Jeżeli jest Pan zainteresowany dotacjami najlepiej w tej kwestii zwrócić się do właściwego powiatowego urzędu pracy. Samo prowadzenie działalności związane jest z licznymi obowiązkami w stosunku do ZUS, urzędu skarbowego, w przypadku piekarni również związanych z np. ochroną środowiska (kwestia pakowania produktów), czy związanych z normami sanitarnymi pomieszczeń gdzie wytwarzane jest pieczywo. Z poważaniem, r.pr. Marcin Majcherczyk

Dzień dobry, nie ma wymogów, które musiałby Pan spełnić, aby otworzyć tego typu działalność. Jedyne wymogi, to wymogi związane z przepisami sanitarno-epidemiologicznymi oraz związane z oznakowaniem artykułów rolno-spożywczych.